saucisson

Une définition du Jargon Français.
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nom masculin.

L'activité correspondante est le saucissonnage.

1.  [sécurité]. Méthode de délinquance en col blanc qui consiste à détourner de très petites sommes d'argent (centimes), sur de très nombreuses transactions.

On découpe la somme volée en tranches, tout comme un saucisson. Le salami est, ici, exactement la même chose.


2.  [gestion de projet]  [argot]. Ce que devient un projet trop découpé en sous-projets. Voir algorithmique.